Рестораны, бары, кафе Праги
После долгой прогулки по витиеватым пражским улочкам, когда чувство голода начинает преобладать над тягой к знакомству с культурными достопримечательностями, а желание выпить ароматного кофе или чая становится прямо-таки идеей-фикс, так приятно остановиться в каком-нибудь ресторанчике, кафе или баре города. Тем более что в Праге они встречаются на каждом шагу. Вкусная и недорогая еда, изысканные интерьеры, непередаваемая атмосфера старой столицы, великолепные виды из окон. Пожалуй, здесь стоит остаться подольше…
Пивные
U kalicha («У чаши»)
Эта пивная является одним из самых культовых мест в Праге. Именно здесь бравый солдат Швейк договорился встретиться с сапером Водичкой в 6 часов вечера после войны. Антураж времен Австро-Венгерской империи, по залу ходят два колоритных персонажа в форме австро-венгерской армии и исполняют национальные мелодии. В пивной U kalicha подают светлое пиво «Пилзнер» и «Радегаст», темное «Домажлицкий пуркмистер» и «Велкопоповицкое». Кроме того, здесь можно купить сувениры «от Швейка»: футболки, кружки, тарелки с изображением легендарного персонажа Гашека и даже военные фуражки эпохи великой империи. На заметку: еда в пивной U kalicha хоть и хорошая, но достаточно дорогая, а столик лучше всего зарезервировать заблаговременно.
Адрес: Na bojišti 14, Prague 2
Сайт: www.ukalicha.cz
U Fleků («У Флеку»)
Самая известная и древняя пивоварня Праги, основанная в 1499 году. Здесь варят знаменитый 13-процентный «Флековский лежак» (Flekovský ležák) — «баварское» темное выдержанное карамельное пиво. В ресторане несколько залов: «Старочешский», «Кофр», «Большой», «Академия», «Рыцарский», «Эмаузы», «Ливерная колбаса», «Хмельник». Каждый зал имеет уникальное оформление и собственную историю. В самом большом из них — «Хмельнике» — проходят выступления кабаре. Шоу начинается в 20:00, вход — 100 крон. «У Флеку» можно не только выпить отменного пива, но и посетить музей пивоварения, экскурсии в который проводятся по будням с 10:00 до 16:00, цена — 50 крон с человека, необходимо предварительное бронирование.
Стоит иметь в виду, что, поскольку «У Флеку» — самая известная пражская пивная, народу здесь всегда очень много (в основном туристов).
Адрес: Křemencova 11, Prague 1 – Nové Město
Сайт: www.ufleku.cz
Pivovarský dům («Пивоварский дом»)
«Пивоварский дом» — одна из самых оригинальных пивных Праги. Фасад здания с Ечной, то есть Ячменной улицы, представляет собой сплошную стеклянную стену, сквозь которую виден огромный медный котел для варки пива. Интерьер «Дома» выполнен в соответствующем «пивном» стиле: на стенах висят документы и фотографии из истории различных пивоваров, здесь же подборка чешского пивного стекла.
В «Пивоварском доме» подают следующие виды пива: светлое и темное нефильтрованное, «резаное», «шампанское» пиво, пшеничное квасницовское, крапивное, банановое, вишневое, ванильное, кофейное (средняя цена за пол-литровую кружку пива около 40 крон). Кроме того, в мае варят полутемное крепкое пиво «Майский козлик». Заведение славится своей отличной кухней, среди блюд которой много приготовленных на основе темного пива.
Адрес: Ječná 16, Prague 1 – Nové Město
Novoměstský pivovar («Новоместский пивовар»)
Небольшой пивоваренный завод с рестораном, в котором предлагают светлое и темное выдержанное нефильтрованное пиво. В «Новоместском пивоваре» 11 залов, каждый со своим названием и оформлением: «Варочный цех», «Барский зал», три «Готических зала», «Зал городского совета», «Бродильня», «Подскали», «Сарай», «Терраса», «Подвал». По залу ходит веселый аккордеонист и распевает песни (при желании можно купить диск). При заводе есть небольшой магазин, в котором продаются сувениры и пиво. Периодически в «Новоместском пивоваре» проходят тематические вечеринки и другие мероприятия.
Адрес: Vodičkova 20, Prague 1 – Nové Město
Сайт: www.npivovar.cz
U Havrana («У ворона»)
Небольшая уютная пивная, открытая с 16:00 до 5 утра (время открытия метро). Совсем рядом — «У чаши» и «Пивоварский дом». Поэтому, если нет мест и там и там, выпить пиво «У ворона» — отличный вариант. Стоит иметь в виду, что плотно поесть тут не получится, только погрызть что-нибудь к пиву. Это именно пивная, а не ресторан.
Главное же достоинство этого маленького уютного заведения — отличное пиво «Велкопоповицкий козел», особенно черный!
Адрес: Hálkova 6, Prague 2
U medvídků («У медвидков»)
Эта одна из старейших пражских пивоварен была основана еще в эпоху Средневековья. Произошло это знаменательное событие в конце XV века. Посетить «У медвидков» обязательно стоит, ведь здесь варят самое плотное пиво в мире X-Beer (его плотность составляет 33%, а крепость — 11,8%). Кроме того, здесь можно отведать 12-процентный светлый выдержанный «Будвайзер» и полутемное 13-процентное «Олд Готт», которые также варят только «У медвидков». Славится пивная и своей замечательной кухней. Во дворе ресторана есть уютная терраса со стеклянной крышей, которая действует в любое время года.
Адрес: Na Perstyne/Národni 2, Prague 1 – Staré Město
Сайт: www.umedvidku.cz
U Pinkasů («У Пинкаса»)
Легендарная пивная известная тем, что здесь в 1843 году еврейский портной Яков Пинкас первым в Праге начал разливать плзеньское пиво «Пильзнер Урквелл», которое постепенно приобрело всемирную известность. Между прочим, «У Пинкаса» до сих пор является чуть ли не единственным заведением, получающим пиво из Плзеня в огромных дубовых бочках, сохраняющих его первозданный вкус. Поесть здесь можно с 9:00 до 24:00 в верхнем зале и с 16:00 до 4:00 в подвале.
Адрес: Junamanovo nám. 15, Prague 1
Сайт: www.upinkasu.cz
U zlatého tygra(«У золотого тигра»)
Одно из любимейших мест среди представителей пражской богемы и интеллигенции, эта пивная обрела свою наибольшую известность после того, как в январе 1994 года здесь встретились за кружкой пива Билл Клинтон и Вацлав Гавел. С тех пор U zlatého tygra стала одним из символом демократического Чешского государства. Здесь наливают пиво «Пилзнер Урквелл» и готовят вкуснейший «смаженный» (то есть жареный) сыр.
Адрес: Husova 17, Prague 1
Сайт: www.uzlatehotygra.cz
Рестораны и бары
Čertovka
Находится в одном из живописных мест Праги рядом с Карловым мостом. У ресторана есть бар и терраса на берегу Влтавы, откуда открывается великолепный вид на панораму Старого Города. Чешская и международная кухня.
Адрес: U Lužického semináře 24, Prague 1
Flambée
Располагается в романском и готическом подвалах XI века. Европейская кухня с явным уклоном в сторону французской, кроме того, ресторан имеет собственный винный погреб.
Интерьер: каменные стены, «поддерживаемые» атлантами, небольшой фонтан в центре зала, стулья, обтянутые английским бархатом, старинные золотые канделябры, китайская фарфоровая посуда — идеальное место для романтического ужина вдвоем.
Изюминка Flambée — очень вкусное пралине ручной работы, коробку которого можно купить здесь же.
Адрес: Husova 5, Prague 1 – Old Town
Vojanuv dvur
Интерьер, стилизованный под средневековье, приятная музыка (рояль), чешская и международная кухня. Блюда, заказанные посетителями, готовятся шеф-поваром прямо возле их столиков.
Адрес: U Lužického semináře 21, Prague 1
Parnas
Интерьер в стиле декоративного модерна 20-х годов XX века, отделка инкрустацией из дерева грецкого ореха, классическая музыка, дополняющая романтичную атмосферу заведения. Из всех окон ресторана открывается прекрасный вид на Пражский Кремль и Петршин. Блюда чешской и интернациональной кухни, хорошая винная карта.
Адрес: Smetanovo nábřeží 1012/2 , Prague 1
V Zátiší
Интерьер ресторана выполнен знаменитым чешским дизайнером-декоратором Барборой Шкопиловой: вдохновившись названием ресторана (в переводе на русский язык слово Zátiší означает «натюрморт»), она позволила себе пофантазировать на тему арт-салона. Штукатурка с рисунками цветов, разрисованные ступеньки лестниц, люстра, напоминающая медузу, и, конечно же, натюрморты на стенах. В ресторане подают блюда чешской и международной кухни.
Адрес: Betlémské nám. / Liliová 1, Prague 1
Bohemia
Расположен у подножия замка Карлштейн. Интерьер выдержан в средневековом охотничьем стиле. Блюда чешской национальной кухни.
Адрес: Vaclavske nam. 29, Prague 1
Florian (также известен как ресторан U Hasičů — «У пожарника»)
Этот скромный небольшой ресторан, быть может, и не поразит вас своим интерьером, зато здесь подают вкуснейшие блюда чешской кухни, да к тому же огромнейшими порциями. Есть вегетарианское меню, ассортимент которого весьма широк, но качество слегка разочаровывает. Впрочем, любители мяса уж точно останутся более чем довольны тем, что предложит им ресторан Флориан. Особенно рекомендуем отведать блюдо под названием «Pestry talir pana starosty»: жаркое из свинины с соусом «клобасса», кислая капуста, картофельные кнедлики, карловарские темные кнедлики и маленькие картофельные оладушки-бомбарачки.
Адрес: Rimska 45, Prague 2
Бар U Zpevacku
Этот маленький уютный бар снискал любовь как у самих пражан, так и среди туристов. Здесь можно запросто поговорить с дружелюбными официантами или с завсегдатаями заведения, выпить отменного пива по весьма умеренной цене, посмотреть футбольный матч или фильм (в зависимости от настроения бармена). Прекрасное место для того, чтобы начать и/или провести здесь всю ночь.
Адрес: Na struze 7, Prague 1
Бар U dvou koček
Один из типичных чешских баров-ресторанов. Помещение делится на две части: правая для тех, кто зашел просто выпить пару кружечек пива, левая — для желающих пообедать. Бар славится прекрасным фильтрованным пивом Pilsner Urquell.
Адрес: Uhelny trh 10, Prague 1
Пражские кафе
Пражские кафе всегда были одним из очагов культурной и политической жизни столицы. Во все времена здесь любили собираться художники, писатели, поэты, прочие представители богемы и диссиденты.
Meduza
Медуза — это нечто гораздо большее, чем просто кафе. Это место, где можно уединиться и отдохнуть за чашкой кофе, даже если все места за соседними столиками заняты. Интерьер — винтажная мебель, затейливые безделушки в качестве декора, на стенах — фотографии, картины и гравюры. Здесь часто проходят выставки современного искусства. Атмосфера в кафе очень демократичная, а персонал ненавязчивый и вежливый. Есть обычное меню (чешская кухня) и меню для вегетарианцев. Кроме того, в «Медузе» делают лучший в Праге капучино с огромной шапкой молочной пены.
Адрес: Belgicka 17, Prague 2
Souterrain
Очень приятное кафе, располагающееся в небольшом подвальчике на улице Belehradska. Большой выбор чая разных сортов, кофе и алкогольных напитков. В кафе проходят разного рода мероприятия, начиная от сеансов йоги и медитации (каждый понедельник) и заканчивая художественными выставками, поэтическими вечерами и выступлениями музыкальных коллективов. Если вы хотите познакомиться с культурой пражского андеграунда, обязательно посетите это кафе.
Адрес: Belehradska 82, Prague 2
Milena
Названное в честь возлюбленной Франца Кафки, это кафе находится на первом этаже исторического здания в самом сердце Праги — на Староместской площади. Здесь же расположилось и общество Кафки.
Адрес: Staromestske nam. 22, Prague 1
Slavia
Одно из старейших кафе Праги, открытых в 1920 году. Интерьер выдержан в духе модного в те времена стиля ар-нуво: панели из вишневого дерева и оникса, изящные столики, затейливые люстры, большие окна с видом на Влтаву и Национальный театр.
«Славию» можно назвать чешской версией венского кафе. Здесь любили собираться представители интеллигенции — почитать свежую прессу, обсудить политические события, подискутировать на тему искусства. Часто такие посиделки затягивались на долгие часы. Меню предлагает большой выбор пирожных, свежих салатов и вегетарианских блюд. Здесь любит выпить кофе по-турецки экс-президент Чехии Вацлав Гавел.
Адрес: Narodni 1, Prague 1
